Té Verde
Infusión: 2 a 3 minutos.
Japón es el 4to productor de té en el mundo. Y hoy en día alquila tierras chinas para extender la producción de este famoso té verde de finas hebras, té ligero, con un dulce amargor floral en boca y de taza amarrilla. Originario del distrito de Kagoshima, posee un alto contenido de vitamina C. Aliado incuestionable de pescados y sushi.
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Infusión: 2 minutos.
Originario de Chao-Kiang, este té tiene hojas jóvenes. Son seleccionadas especialmente para poder ser enrolladas en pequeñas bolitas oscuras. Esto explica su nombre “gunpowder” o “balas de cañón”. Logra una taza de licor amarillo ámbar. Es el té verde más fuerte de la carta. Su sabor surge al tomarlo tibio o incluso natural.
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Infusión: 3 minutos.
Té de hebra partida obtenido de seleccionadas plantas de camelia sinensis. Es un ejemplar de las plantaciones misioneras que posee certificación orgánica de reconocimiento internacional, y es recomendado por la Asociación de té de Holanda. Su aroma nos remonta al cultivo de la yerba mate, ideal para las tardes de invierno.
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